ANDRÉS MADRIGAL
El Cocinero, de 41 años, y otros siete amigos, se comieron la placenta de su tercera hija, nacida.
“Hice la placenta en reducción de naranja y le eché caramelo y un poco de pimienta para que desapareciera la hiel y el posible sabor a caza, y la trituré. Como un batido”-explica-.“En España no es normal, pero sí en el centro y en el norte de Europa. Tiene muchísimas vitaminas. Y fue algo espiritual”
Adivinanza tela de fasi, ¿Qué acto culinario está haciendo la chinita?
Solucion.
“pela papas“
Inspirado en el post de Astracán sobre cocineros, me han venido a la mente una serie de anécdotas acaecidas en el curro que son tan flapa que hay que compartirlas..
Empezaré por la Hosteleria, divino caldo (nunca mejor dicho) de cultivo de los peores freaks de la tierra, camareros y cocineros.. (por cierto teneis que ver la peli “Marchando”, real como la vida misma, lo juro)
Santi Santamaría destapa la olla de Pandora y planta los cojones (perdón, los huevos) sobre la mesa. Este cocinero barcelonés si de algo carece es de pelos en la lengua y ha dicho lo que muchos pensábamos, en voz bien alta y con la propiedad que te otorga tener más estrellas Michelín que pelos en la cabesa: la cocina española está amamoná.
